Qué abejorros se usan?Se conoce la existencia de unas trescientas especies de abejorro, la mayoría de las cuales vive en las regiones de clima templado de Europa, Asia y América del Norte. A la hora de seleccionar el candidato adecuado para la producción a gran escala, se usa el siguiente criterio:
Sobre la base de este criterio, se eligió el abejorro de tierra Bombus terrestris para el mercado europeo. La especie también se produce en Israel y Nueva Zelanda para los mercados locales. Para el mercado norteamericano se optó por una especie producida localmente: Bombus impatiens. En las Islas Canarias se utiliza la especie autóctona Bombus canariensis.
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