Ribes uva-crispa

Grosella espinosa

Acerca de

La grosella pertenece a la especie Ribes. La planta es originaria de Europa, el noroeste de África y el oeste, sur y sureste de Asia. La grosella también está adaptada a vivir en lugares dispersos en Norteamérica.

El arbusto trepante de la grosella alcanza los 1,5 metros de altura y ancho y sus frutos, las bayas, suelen ser verdes, pero también hay variedades rojas (que varían hasta el violeta), amarillas y blancas. Las bayas silvestres son más pequeñas que las cultivadas, pero tienen un sabor agradable.

Actualmente, las grosellas se producen tanto a escala comercial como doméstica.

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