Cantalupo

El melón cantalupo (Cucumis melo) es una planta rastrera de la familia de cucurbitáceas. Este cultivo de clima cálido es sensible a las temperaturas frías y requiere una temporada de crecimiento bastante larga desde semilla a fruta comerciable. Hay dos tipos generales de melones cantalupo. El tipo oriental es grande (de 2 a 3,5 kilos) y tiene bastantes vetas, surcos profundos y una pulpa relativamente suave. El tipo occidental suele medir de 1 a 2 kilos y tiene muchas vetas, surcos superficiales y una pequeña cavidad con semillas.

Al igual que otros cultivos rastreros, los melones cantalupos deben ser polinizados para que el fruto cuaje. El polen debe ser transferido de las flores macho a las hembra. Sin embargo los melones cantalupo se diferencian de otros cultivos rastreross, debido a que producen algunas flores hermafroditas, así como otras que solo contienen partes masculinas, pero la polinización mediante abejas sigue siendo necesaria para que cuaje el fruto. Las temperaturas elevadas o la fertilidad elevada pueden provocar que los melones cantalupos solo produzcan flores masculinas, perjudicando al cuajado del fruto. La mayoría de problemas en el cuajado del fruto en melones cantalupos se debe a una falta de insectos polinizadores durante el periodo de floración.