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Brócoli
Brassica oleracea var. italica

Cebolla
Allium cepa L.

Col
Brassica oleracea

Espárrago
Asparagus officinalis

Espinaca
Spinacia oleracea

Lechuga
Lactuca sativa

Puerro
Allium ampeloprasum var. porrum

Rábano
Raphanus raphanistrum subsp. sativus

Zanahoria
Daucus carota subsp. sativus