Rábano
prerromana. El rábano existe en varias variedades que varían en sabor, color, tamaño y periodo en el que tarda en madurar. La verdura tiene un sabor intenso [...] intenso especial y a veces incluso picante, que es provocado por los componentes químicos producidos por la planta, en especial los glucosinolatos, las m [...] isotiocianatos. Actualmente, el rábano se consume y produce en todo el mundo. Sus semillas se utilizan para producir aceite. Otras variedades se desarrollan por