Prevenir la pérdida y el desperdicio de alimentos: medidas para asegurar la alimentación
29 septembre 2023
desperdicio de alimentos supone un papel fundamental en la transformación de los sistemas agroalimentarios al mejorar la disponibilidad de alimentos, reforzar [...] La pérdida y el desperdicio de alimentos representan desafíos urgentes dentro del sistema alimentario mundial. Perpetúan las crisis humanitarias, las tensiones [...] millones de personas padecieron hambre en 2022 (FAO, 2023). Si bien los alimentos se pierden o desperdician en cada eslabón de la cadena, un factor importante