Brassica oleracea

Col

Acerca de

La col (que comprende varios cultivares de Brassica oleracea) es una planta bianual con hojas de color verde, blanco o púrpura. Esta planta se suele cultivar como planta anual para su consumo. Las cabezas de la col tienen distinto tamaño y su peso suele variar entre los 0,5 y los 4 kilogramos.

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